Capanna – Brunello di Montalcino DOCG 2015

42.00

Kleur: Rood
Druif: Sangiovese
Land: Italië
Regio/Streek: Toscane
Oogst: 2015
Serveertemperatuur: 18 °C
Houdbaarheid: 2026 – 2038
Lekker bij: geroosterd rood vlees, wild en oude kazen
Inhoud: 750ml
Alcohol: 14,5 %

Categorieën: , , ,

Beschrijving

De Capanna Brunello di Montalcino is 100% Sangiovese, zorgvuldig geselecteerd in de oudste wijngaarden.

Alcoholische gisting met de schil  (30-35 dagen) gebeurt in kegelvormige Slavonische eikenhouten vaten. In vaten van 10 tot 32 hl wat van het zelfde hout rijpt de wijn gedurende ongeveer 34-38 maanden, gevolgd door rijping op fles gedurende minimaal 6 maanden. Komt op de markt na 5 jaar.

 De diepe robijnrode kleur van granaattinten met een boeket van rood fruit, vanille en gedroogde rozen, cederhout en kruidnagel. Smaak is harmonieus, uitstekende balans tussen de tannines en zijn zuren. Kortom, een krachtige wijn die uitstekend combineert met geroosterd rood vlees, wild en oude kazen.  Bewaren 2026 – 2038

Extra informatie

Kleur

Rood

Druif

Sangiovese

Land

Italië

Regio/Streek

Toscane

Oogst

2015

Serveertemperatuur

18 °C

Houdbaarheid

2026 – 2038

Lekker bij

geroosterd rood vlees, wild en oude kazen

Inhoud

750ml

Alcohol

14,5 %