Herdade do Portocarro – Cavalo Maluco 2013

Description

Herdade do Portocarro richt zich op het produceren van wijnen van topkwaliteit. De Cavalo Maluco of “Crazy Horse” is vernoemd naar een Sioux-opperhoofd die vocht om zijn volk te beschermen tegen de binnenvallende Amerikaanse pioniers. Deze intense, wilde wijn weerspiegelt de geest van deze moedige man die niet bang was om zijn eigen pad te bewandelen.

De Herdade do Portocarro ligt net ten zuiden van Lissabon in Alcácer do Sal, waar al sinds de oudheid wijn wordt gemaakt. Hier zijn de omstandigheden ideaal voor het telen van druiven dankzij de hete droge mediterrane zomers die worden gematigd door de nabijheid van de Atlantische Oceaan en de Sado-rivier. Het 18 hectare grote landgoed ontleent zijn naam aan de “carro” of lokale hoge plek en “porto” naar de nabijgelegen haven die in de voorbije jaren cruciaal was voor de regio toen het transport voornamelijk over de rivier gebeurde. Deze wijn gemaakt van Touriga Franca, Touriga Nacional en Petit Verdot-druiven, rijpt 18 maanden op eikenhout en zal zich de komende tien jaar blijven ontwikkelen.

De wijn kenmerkt zich door zijn intense en diepe granaatkleur. In de neus zijn er complexe aroma’s van gedroogde bloemen, donkere bessen, zoete kruiden en bittere chocolade waarneembaar Deze wijn is krachtig met bloemige tonen, zwart fruit, chocolade, kruiden, rook en heel aards. Deze “Crazy Horse” is gastronomisch zeer inzetbaar.