Chateau Moyau – L’Exception 2016

Beschrijving

is een cuvée van Mourvèdre, Grenache Noir, Carignan, Cinsault, Syrah. 75% is gerijpt op Frans eiken voor 30 maanden. De zeer mooie neus toont fruitaroma’s van bramen, pruimen, kersen, frambozen. Verder tonen van ceder, donkere chocolade, zoethout, leer, peper, kardemom, kruidnagel, rozen en viooltjes. Vlezig in de mond, sappig, fluweelzachte tannines, kruidig ​​fruit en koffietonen. Al met al een super complexe wijn. Serveertemperatuur : 15 ° Bewaren tot 2028. Lamsgerechten, pepersteak, wildgerechten.