Elderton Neil Ashmead Grand Tourer Shiraz 2018

Description

In 2010 verbleef ik 1 jaar in Australië om meer over het verbouwen en maken van wijn te leren. Uit
mijn langste aaneengesloten verblijf was 8 maanden in de Barossa Valley. Wat een magische plek! Ik
heb een goed beeld gekregen van alle verschillende wijnhuizen in dit gebied. Al jaren probeer ik de
uitzonderlijke wijnen van Elderton naar Nederland te krijgen. En dat is dan eindelijk gelukt, weliswaar
op kleine schaal.
De Grand Tourer Shiraz werd voor het eerst op fles uitgebracht uit de oogst van 2008 ter
nagedachtenis van de medeoprichter van Elderton, Neil Ashmead.
Neil, die samen met zijn vrouw Lorraine, Elderton Wine Estate oprichtte had een grote liefde voor
snelle auto’s, vandaar de ongebruikelijke keuze voor de naam van deze Grand Tourer Shiraz (GTS).
En wat voor een wijn! Deze wijn heeft veel bijgedragen aan de reputatie van Elderton als belangrijke
Barossa-producent. De Shiraz komt voort uit één beplantingsblok wat geplant is in 1894. Het wordt
op Traditionele wijze gemaakt met een vatrijping van wel 30 maanden in een mix van Frans en
Amerikaans eikenhout. Ook een fantastische ontwikkeling in de fles staat dan nog te wachten. Make
a wish for this great Shiraz.
Een ander oogstjaar en een ander karakter. Deze GTS heeft een zwarte donkerpaarse kleur. Intense
aroma's van donkere pruimen en zoethout vullen de neusgaten en op de achtergrond geroosterde
vanilleceder, subtiele aardse venkeltonen en peper. De donkere pruimen en zoethout geven een
weelderig en toch verfijnd gevoel in de mond, onderstreept venkel, aarde en gepeperde gedroogde
kruiden. Fluweelzachte tannines met een lange, zachte en verleidelijke afdronk.