Eugen Müller Grüner Veltliner trocken 2023

Beschrijving

In 1767 begon de familie Müller een kuiperij waar ze bomen op hun land verwerkten tot wijnvaten. In 1935 zijn ze begonnen met het produceren van eigen wijnen. Kurt Müller en zijn zoon Stephan zijn de 3e generatie die het landgoed runnen. 

Naast hun pittige, aromatische en elegante Rieslingwijnen van de Grosses Gewächs-sites Kirchenstück, Jesuitengarten, Ungeheuer en Pechstein, vielen wij als een blok voor de Spätburgunders van wijnmaker Stefan.  Samen met hun uitstekende Grauburgunder is het pallet of letterlijk de pallet vol. Dit is onze nieuwe aanwinst uit de Pfalz. Elke kwartaal ontvangen we een volle pallet. Doorlopend te bestellen dus.

De Müllers volgen de richtlijnen van gecertificeerde milieuvriendelijke wijnbouw. Mechanische duurzame grondbewerking, milieuvriendelijke gewasbescherming en een uitgekiende selectie van de druiven voor de handmatige oogst zijn voor de Müllers de basis voor de langzame, gekoelde fermentaties en rijping in roestvrijstalen tanks of voor de top cuvées op de traditionele houten vaten.

Deze frisse en elegante Grüner Veltliner kenmerkt zich door een levendig en verfijnd karakter. In de geur komen frisse tonen van groene appel, citrus en rijpe mirabelle samen met een subtiele kruidigheid die typisch is voor de druif. In de smaak is de wijn droog, fris en goed in balans. De levendige zuren geven de wijn een mooie spanning, terwijl lichte fruittonen en een hint van witte peper zorgen voor een verfijnde, aromatische afdronk.