Franciacorta DOCG Saten (Blanc de Blanc)
€29.95
Kleur: wit
Druif: Chardonnay
Land: Italië
Regio/Streek: Lombardije
Serveertemperatuur: 8 – 10°C
Houdbaarheid: 5 jaar
Lekker bij: Risotto, Gegrilde vis, Coquilles, kip in een romigesaus
Inhoud: 750ml
Alcohol: 12.5%
Beschrijving
Zijdezachtheid, finesse en elegantie: dat zijn de belangrijkste kenmerken van deze Saten. De meest veeleisende fijnproevers zullen zeker genieten van de intense en fruitige geur, met nuances van broodkorst, en de volle smaak, zoet en fris tegelijk. Deze Franciacorta is uitsluitend van Chardonnay-druiven, oftewel een Blanc de Blanc. De flessen Saten rijpen 30 tot 36 maanden op hun gist, een jaar langer dan de minimale rijpingstijd aangegeven in de handleiding.
De lagere druk in de fles geeft deze wijn bovendien een zeer fijne en romige perlage, wat dus in de mond een zachte, fluwelige sensatie geeft. Deze wijn is het resultaat van een meesterlijk vinificatieproces waarbij 5% van de basismost drie maanden in kleine eikenhouten vaten wordt gefermenteerd en gerijpt. Smaak is romig, elegant, met tonen van perzik, amandel, brioche.
Geschikt als aperitief, maar de romige textuur van Satèn sluit perfect aan bij zachte, smeuïge gerechten.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.