Weingut Fleischmann-Krieger Grauburgunder 2022

8.25

Kleur: Wit
Druif: Grauburgunder
Land: Duitsland
Regio/Streek: Pfalz
Oogst: 2022
Serveertemperatuur: 8 – 10°C
Houdbaarheid: 5 jaar
Lekker bij: mosselen, pasta, risotto, wild gevogelte.
Inhoud: 750ml
Alcohol: 13%

Description

De wortels van deze wijnmakerij gaan terug tot het jaar 1652, toen de wijnbouw voor het eerst werd beoefend onder de naam Krieger. Dit weingut heeft het geluk om met de meest uiteenlopende grond- en steensoorten te kunnen werken. Naast lichte zandgronden strekt de dwarsdoorsnede zich uit tot sterke leemachtige lössgronden, minerale kalksteengronden en rijke kleigronden.
Naast de keuze van de variëteit heeft de betreffende bodem de grootste invloed op de latere stijl van de wijn. Door het heersende mediterrane klimaat en de gunstige ligging tussen het Pfalzerwoud en de Rijnvlakte zijn er ideale omstandigheden voor de wijnbouw. Het middelgebergte fungeert als een natuurlijke regenvanger. Daarnaast heeft elke wijngaard zijn eigen microklimaat, dat wordt beïnvloed door de helling, de richting, de zonneschijn en de wind.

Bij de witte druivenrassen vindt de wijnmaker het belangrijk om zoveel mogelijk aromapotentieel te benutten en te behouden. Fruit, mineraliteit en een goede balans tussen zuurgraad en zoetheid staan centraal bij de vinificatie.

De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur met subtiele groene en parelmoor tinten. De neus een geurig boeket van sappige peren, rijpe gele appels en delicate bloemige tonen, zoals acacia en kamille. Daarnaast zijn er subtiele kruidige ondertonen merkbaar, zoals witte peper en kruidnagel, die de wijn extra complexiteit geven.
De smaak heeft de harmonie tussen fruitige en minerale aspecten. Rijpe perzik en sappige nectarine proef je op de tong, terwijl de fijne zuurgraad zorgt voor een verfrissend en levendig karakter. De textuur is super zacht, wat de wijn een aangename rondheid en zachtheid geeft.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Weingut Fleischmann-Krieger Grauburgunder 2022”

Your email address will not be published. Required fields are marked *