Szijjártó Előd Pinot noir 2022

Description

Helemaal niet raar; Pinot Noir uit Hongarije. Maar ook hier geldt; de standaard voor hoogwaardige
Pinot Noir blijft de Bourgogne. Ongewild ga je vergelijken. En dat pakt goed uit zowel qua smaak
compleetheid als prijs. Wat een top glas. In onze zoektochten naar Pinot Noirs en aanverwante
Spätburgunders waren we zelden zo onder de indruk. Zo mooi gemaakt. Gefermenteerd in open
vaten met 20% hele trossen, 21 dagen zachtjes gerijpt en vervolgens 10 maanden gerijpt in
Bourgondische vaten. De wijn is ongefilterde maar loep zuiver. Een ronde volle rode wijn met een
goed afgeronde smaak van (cognac)kersen, peper en kruidnagel. Nu nog jong, op dronk maar met
enorm potentieel. Een liefde voor later.