Capanna – Sant’Antimo Rosso DOC 2018

16.00

Kleur: Rood
Druif: Merlot en Sangiovese
Land: Italië
Regio/Streek: Toscane
Oogst: 2018
Serveertemperatuur: 18 °C
Houdbaarheid: 
Lekker bij: geroosterd rood en wit vlees, vleeswaren en licht gerijpte kazen.
Inhoud: 750ml
Alcohol: 14,5 %

Categorieën: , , ,

Beschrijving

Deze ook wel super Tuscan wijn genoemd bestaat uit 60% Merlot en 40% Sangiovese

De alcoholische gisting met de schil  (20-25 dagen) gebeurt bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Daarna gaat de wijn in Slavonische eikenhouten vaten van 20 tot 32 hl gedurende minimaal 6-8 maanden wat gevolgd door rijping op fles gedurende enkele maanden.

De kleur is diep robijnrood met een intense boeket van rijp rood fruit en zoethout.

Zijn smaak is vrij zacht, maar goed uitgebalanceerd. 

Lekker bij geroosterd rood en wit vlees, vleeswaren en licht gerijpte kazen.

Extra informatie

Kleur

Rood

Druif

Merlot en Sangiovese

Land

Italië

Regio/Streek

Toscane

Oogst

2018

Serveertemperatuur

18 °C

Lekker bij

geroosterd rood en wit vlees, vleeswaren en licht gerijpte kazen.

Inhoud

750ml

Alcohol

14,5 %