Tenuta Santa Maria – Pragal Rosso Verona IGT 2021

Description

Een fruitige, kruidige mix van Corvina, Merlot en Syrah. De wijn is afkomstig van oude wijnstokken met een lage opbrengst en wordt gevinifieerd met zowel verse als gedeeltelijk gedroogde druiven. Na een langdurige maceratie- en fermentatieperiode wordt deze nog eens voor zes maanden gerijpt op grote eikenhouten vaten in de historische kelders in Arbizzano di Negrar. De wij heeft een diep robijnrode kleur, licht vermengd met granaatrood en reflecties van violet. De geur heeft een hint van rode fruitconserven, gedroogde rozen en zwarte kersen met subtielere tonen van donkere kruiden, tabak en zwarte peper. Warm en rond, heldere zuurgraad met zachte, verleidelijke tannines.