Domaine de La Navicelle – Zephir 2014

Description

Deze cuvée van 100% Rolle (Vermentino) komt van de mooiste percelen die worden gevinificeerd in vaten, zoals de grote witte Bourgondische wijnen. Veroudering op fijne droesem wordt gedurende 8 maanden uitgevoerd. In de neus vermengen de gekonfijte vruchten zich met vanille. Deze rijke en elegante wijn heeft een perfecte balans. Geef de wijn een uur van tevoren wat lucht en serveer deze wijn 12 – 14 graden zodat deze rijk, vol en subtiel is. Bewaarpotentieel is zeker 7 -10  jaar.

Serveer de wijn bij: vis in saus, wit vlees, kazen met karakter, zoete en hartige gerechten.