Capanna – Rosso di Montalcino DOC 2019
€15.00
Kleur: Rood
Druif: Sangiovese
Land: Italië
Regio/Streek: Toscane
Oogst: 2019
Serveertemperatuur: 18 °C
Houdbaarheid:
Lekker bij: geroosterd wit en rood vlees, vleeswaren en kazen.
Inhoud: 750ml
Alcohol: 14,5 %
Description
De Capanna Rosso di Montalcino is het kleine broertje van de Brunello ook deze is van 100% Sangiovese.
Alcoholische gisting met de schil (30-35 dagen) gebeurt in kegelvormige vaten.
In Slavonische eikenhouten vaten van 20 tot 32 hl rijpt de wijn gedurende 6-10 maanden gevolgd door rijping in flessen van minimaal 3-4 maanden en komt op de markt na 15-18 maanden vanaf de oogst.
De kleur is diep robijnrood met een boeket van rood fruit en vanilletinten. De wijn heeft goede structuur en zachte tannine.
Combinaties met: pasta met vleesragout, geroosterd wit en rood vlees, champignons, vleeswaren en kazen.
Additional information
| Kleur | Rood |
|---|---|
| Druif | Sangiovese |
| Land | Italië |
| Regio/Streek | Toscane |
| Oogst | 2019 |
| Serveertemperatuur | 18 °C |
| Lekker bij | geroosterd wit en rood vlees, vleeswaren en kazen. |
| Inhoud | 750ml |
| Alcohol | 14,5 % |
Reviews
There are no reviews yet.