Vincent Bachelet-Maranges 1er cru La Fussière 2017

25.00

Kleur: Rood
Druif: Pinot Noir
Land: Frankrijk
Regio/Streek: Bourgogne
Oogst: 2017
Serveertemperatuur: 14 – 15°C
Houdbaarheid: 10 jaar
Lekker bij: rood vlees, wit vlees in pittige saus en rijpe kazen.
Inhoud: 750ml
Alcohol: 13%

Beschrijving

Met bijna 17 hectare wijnstokken strekt het landgoed zich uit over tien dorpen, voornamelijk gebaseerd op de Côte de Beaune. Vincent Bachelet zet de vaderlijke lijn van Bernard Bachelet voort. Hij heeft een hoog aandeel oude wijnstokken, doet aan gecontroleerde opbrengsten en voorzichtige handmatige oogst met sortering van de druiven vóór vinificatie. De knowhow van de wijnstok tot de wijnen. Zijn werkwijzen is traditioneel en zonder nieuwe technologieën te verwaarlozen.

Vincent Bachelet is zich bewust van de rijkdom, diversiteit en terroir van elk perceel. De wijnen zijn gemaakt om de elegantie van Chardonnay en de delicatesse van Pinot Noir optimaal te benadrukken. Hij streeft er ook naar om elke vintage dezelfde aandacht en dezelfde zorg te geven. Zo rijpt hij al zijn wijnen in eikenhouten vaten en vernieuwt hij elk jaar een deel van zijn vaten.

 

Deze wijn is een cepage van 60-jaar oude wijnstokken afkomstig uit de oostelijk gelegen wijngaarden van dit huis. De terroir bestaat uit de kenmerkende steenachtige klei en kalksteen. Deze Pinot Noir heeft een mooie diep robijnrode kleur en kenmerkt zich door de tonen van hout en cranberry  en de smaak van cassis en cranberry. De wijn heeft voor 11 maanden op eikenvaten gelegen.