Domaine de Fontalognier – Brouilly 2023

Beschrijving

Aan de voet van de Mont Brouilly, een statige heuvel met een schitterende kapel, strekken zich 1.300 hectare wijngaarden uit. Deze wijngaarden maken van Brouilly het grootste Cru-district van de Beaujolais. Het is tevens de meest zuidelijke cru die de bijnaam “de ferme” draagt. De bodem bestaat uit graniet, slib en zand.

De wijn heeft een diep robijnrode kleur, aroma’s van rode vruchten, pruimen, perzik en mineralen, een stevige structuur en een pittige smaak. Hij wordt geserveerd op 13°C bij klein wild gevogelte en rood vlees.