Eugen Müller Spätburgunder 2017

9.50

Kleur: Rood
Druif: Spätburgunder
Land: Duitsland
Regio/Streek: Pfalz
Oogst: 2017
Serveertemperatuur: 14 – 16°C
Houdbaarheid: 5-8 jaar
Lekker bij: kaasschotels en gegrilde vleesgerechten
Inhoud: 1000 ml
Alcohol: 12.5%

Categories: , , ,

Description

In 1767 begon de familie Müller een kuiperij waar ze bomen op hun land verwerkten tot wijnvaten. In 1935 zijn ze  begonnen met het produceren van eigen wijnen. Kurt Müller en zijn zoon Stephan zijn de 3e generatie die het landgoed runnen.

Naast hun pittige, aromatische en elegante Riesling wijnen van de Grosses Gewächs-sites Kirchenstück, Jesuitengarten, Ungeheuer en Pechstein, vielen wij als een blok voor de Spätburgunders van wijnmaker Stefan.  Samen met hun uitstekende Grauburgunder is het pallet of letterlijk de pallet vol. Dit is onze nieuwe aanwinst uit de Pfalz. Elke kwartaal ontvangen we een volle pallet. Doorlopend te bestellen dus.

De Müllers volgen de richtlijnen van gecertificeerde milieuvriendelijke wijnbouw. Mechanische duurzame grondbewerking, milieuvriendelijke gewasbescherming en een uitgekiende selectie van de druiven voor de handmatige oogst zijn voor de Müllers de basis voor de langzame, gekoelde fermentaties en rijping in roestvrijstalen tanks of voor de top cuvées op de traditionele houten vaten.

Bij deze Spätburgunder voeren rijpe zwarte bessen de boventoon. Het is een fris fruitige maar super elegante wijn met een zachte tanninestructuur door de relatief lange vinificatie op grote inox tanks.

De Müllers brengen hun instap Spätburgunder pas op de markt als zij vinden dat die op de top is. Hoe dan ook deze wijn drinkt als limonade en is zo fijn om zo te drinken; zeker bij zonnig weer en iets terug gekoeld. En omdat het ook nog eens een grote fles is, (wat op het eerste oog niet te zien is) zijn er 2 glaasjes extra in te schenken. Een aanrader! Glaasje bij de lunch?

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Eugen Müller Spätburgunder 2017”

Your email address will not be published.