Weingut Klein – Frühburgunder S trocken 2016

13.50

Kleur: Rood
Druif: Frühburgunder
Land: Duitsland
Regio/Streek: Pfalz
Oogst: 2016
Serveertemperatuur: 14°C – 16°C
Houdbaarheid: 5 – 10 Jaar
Lekker bij: Gebraden gans, gestoofd of fijn wild.
Inhoud: 750ml
Alcohol: 13,5 %

Categorieën: , , ,

Beschrijving

Het is een mutatie van de spätburgunder. De naam ‘Frühburgunder’ kan begrepen worden als ‘vroege Spätburgunder’, omdat de druif doorgaans 14 dagen vroeger rijp is dan de Spätburgunder. Het “kleine broertje” van de Spätburgunder dus, maar doet niet onder van zijn grote broer. Wel is hij anders. Jonge Frühburgunder heeft doorgaans meer kleur en aroma dan jonge Spätburgunder. Ook hebben de wijnen meer extract, maar niet zozeer meer tannine. Deze Frühburgunder heeft een fruitigere, wat vollere aanzet. In de smaak doet de wijn denken aan cassis, wilde bessen, bosbessen, met daarbij zure kersen. Aroma’s van kruidnagel, chocolade en rokerige tonen, verspreid over een brede pallet. Geef deze wijn de tijd om zich in de karaf en het glas te ontvouwen zodat deze diva haar handrem kan loslaten en zijn volledige aroma’s kan vrijgeven. Frühburgunder heeft een goed bewaarpotentieel 5 – 10 jaar is geen probleem.  Serveren op 14 – 16 ºC.

Extra informatie

Kleur

Rood

Druif

Frühburgunder

Land

Duitsland

Regio/Streek

Pfalz

Oogst

2016

Serveertemperatuur

14°C – 16°C

Houdbaarheid

5 – 10 Jaar

Lekker bij

Gebraden gans, gestoofd of fijn wild.

Inhoud

750ml

Alcohol

13,5 %