Tenuta Santa Maria – Torre Pieve Chardonnay IGT 2021

Description

Het wijnhuis is gevestigd in een 18e-eeuwse neoklassiek landhuis in Venetiaanse stijl, waarvan de historische kelders in 1936 getuige waren van de geboorte van de inmiddels wereldberoemde Amarone. Het landgoed ligt in het pittoreske dorpje Arbizzano di Negrar, in het hart van Valpolicella Classica. Het landgoed zelf, samen met zijn wijngaarden, is een prachtig voorbeeld van een ommuurde wijngaard met drooghokken voor het appassimento van de druiven, ruimtes voor vinificatie en kelders die dateren uit de 16e eeuw. Naast de bekende wijnen uit deze regio, is de familie ook altijd op zoek naar de expressie van het terroir in minder voor de hand liggende druivensoorten. De Chardonnay Torre Pieve kan wedijveren met top Bourgognes en heeft ook iets heel eigens. Geen koopje maar heel bijzonder.

Door het gebruik van methoden met hoge wijnstokken dichtheid, lage opbrengst en nauwkeurige wijnbereidingstechnieken wordt er een echt grootste Chardonnay geproduceerd, die het elegantie- en mineraliteitspotentieel van het terroir van de Illasi-vallei volledig tot uitdrukking brengt. Een Chardonnay van één single wijngaard met grote elegantie en complexiteit, verkregen uit drie verschillende klonen. De wijn is deels gemaakt met fermentatie en rijping in barriques van Frans eikenhout. Franse inspiratie en Italiaans temperament. Een prachtwijn. Lichtgeel van kleur, kristalhelder met een groene tint. Intens boeket maar ook finesse, typisch voor top Chardonnay, en een aroma van vers fruit. Subtiele vanillegeuren die overgaan in exotische parfums van ananas, banaan en citrus en eindigen met hazelnoten en gesmolten boter. De wijn heeft een uitstekende en elegante verfijnde structuur en is goed uitgebalanceerd tussen volheid van de wijn en zijn zuurgraad.