Eugen Müller Spätburgunder Alte Reben 2018

21.00

Kleur: Rood
Druif: Spätburgunder
Land: Duitsland
Regio/Streek: Pfalz
Oogst: 2018
Serveertemperatuur: 16 °C
Houdbaarheid: +10 jaar
Lekker bij: vleesgerechten, wild gevogelte
Inhoud: 750 ml
Alcohol: 13%

Categories: , , ,

Description

In 1767 begon de familie Müller een kuiperij waar ze bomen op hun land verwerkten tot wijnvaten. In 1935 zijn ze begonnen met het produceren van eigen wijnen. Kurt Müller en zijn zoon Stephan zijn de 3e generatie die het landgoed runnen.
Naast hun pittige, aromatische en elegante Riesling wijnen van de Grosses Gewächs-sites Kirchenstück, Jesuitengarten, Ungeheuer en Pechstein, vielen wij als een blok voor de Spätburgunders van wijnmaker Stefan. Samen met hun uitstekende Grauburgunder is het pallet of letterlijk de pallet vol. Dit is onze nieuwe aanwinst uit de Pfalz. Elke kwartaal ontvangen we een volle pallet. Doorlopend te bestellen dus.
De Müllers volgen de richtlijnen van gecertificeerde milieuvriendelijke wijnbouw. Mechanische duurzame grondbewerking, milieuvriendelijke gewasbescherming en een uitgekiende selectie van de druiven voor de handmatige oogst zijn voor de Müllers de basis voor de langzame, gekoelde fermentaties en rijping in roestvrijstalen tanks of voor de top cuvées op de traditionele houten vaten.

Spätburgunder wordt beschouwd als de meest veeleisende rode wijnsoort van Duitsland. Het stelt hoge eisen aan de ligging van de wijngaard en gedijt het best op kalkrijke grond. De Spätburgunder wijnstok weerspiegelt de typische smaak van de bodem ( het terroir) als geen ander. Dus de locatie van de wijngaard en de leeftijd van de wijnranken proef je terug in je glas.
Bovendien heeft deze Spätburgunder 30 maanden gerijpt op 100% nieuwe Frans eikenhouten vaten. De wijn heeft een complexe, maar fijne aardse en rijpe zwarte bosbessen geur. De bessensmaak wordt aangevuld met fijne vanille-aroma`s en een mooie houtaroma die de harmonieuze, maar sterke tanninestructuur ondersteunen. Naar mate de wijn ouder wordt, wordt deze al maar complexer en aardser. Een must voor elke Spätburgunder -fan. Een blockbuster! Bij het openen: decanteren.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Eugen Müller Spätburgunder Alte Reben 2018”

Your email address will not be published.